RESEPI ROTI JOHN CARA AKU

 Assalamualaikum semua,

Hari ini kita bersiaran dari pejabat ya. Selepas seminggu tak datang pejabat, hari ini baru jenguk pejabat. 

Hari ini aku nak kongsi cara aku masak roti john, cara mudah dan ringkas tapi sedap. Roti john ni kan selalu kalau bulan puasa mudah jumpa kalau tak bulan puasa kadang susah sikit nak jumpa. Cumanya aku tak berapa suka roti john yang terlalu banyak sos nya, sampai susah nak pegang.

Oklah jom kita tengok resepi aku

Bahan-bahan:

4 keping daging burger Ramly 

3 ulas bawang putih, cincang

2 biji bawang merah besar, cincang

(bahagi kepada 2, 1 bahagian untuk masak dan 1 bahagian untuk guna mentah)

1 biji tomato, buang biji dan potong dadu

2 sudu besar kari daging , bancuh dengan air

Sedikit serbuk lada hitam

1 pokok daun bawang

6 biji telur

Roti panjang 

Garam secukupnya

Cara Masak:

- Tumiskan bawang putih, bawang merah, tomato, daun bawang dan sedikit serbuk lada hitam hingga layu

- Masukkan kari gaul sekejap dan masukkan daging, kacau hingga sebati dan tutupkan kuali untuk 10 ke 15minit supaya daging masak.

- Tambahkan sedikit garam dan kacau supaya sebati, bila daging dan masak, angkat dan sejukkan sebentar

- Dalam mangkuk lain pecahkan telur 4 biji dan masukkan bawang mentah dan inti daging, gaulkan hingga sebati

- Gunakan kuali kecil yang `non stick` sapukan sedikit minyak dan masukkan 2 senduk bancuhan telur tadi, masakkan dengan api kecil bila dah nampak agak kering, letakkan kepingan roti di atasnya dan tekankan sedikit

- Bila dah nampak kering telur, terbalikkan roti, supaya roti tu ranggup sikit, dan boleh angkat

- Letak la mayonis dan sos cili siap... tapi kalau ada yang suka letak sayur-sayur boleh je. Aku suka buat yang kering macamni jadi dia tahan lama sampai ke petang pun masih elok lagi.

*Inti tu boleh je kalau nak tambah sayur, kobis, timun atau tomato. Tambah keju pun boleh kalau nak takde masalah sebab kita yang buat sendiri kan heheheh. 

ini bahan-bahannya

Tumislah ia hingga layu ye atau hingga tomato tu hancur

masukkan kari kacau lagi

daging ni patutnya hancurkan lagi, tapi aku ini kan rajin... jadi besar-besar gini je pun boleh

Bila dah masak di akan sedikit berminyak, minyak daging tu keluar... angkat dan sejukkan sikit

aku akan potong roti macamni, jangan potong sampai hujung tu

telur +bawang+ daging, telur ini memang kene guna banyak tau

kita masak dalam pan guna api kecil tau

letakkan roti masakkan hingga masak telur tu

terbalikkan supaya roti tu pulak jadi garing, kita tekan sikit tau

angkat kat pinggan, bohla mayonis dan sos cili

aku suka roti tu jadi garing gini... lepas ni potong lah 2

ini untuk Aiyan, dia nak mayonis je, kadang aku guna telur dia je tak boh daging sebab dia tak suka... 

dah potong dua, bolehla simpan dalam bekas tertutup supaya lembut je