Assalamualaikum semua,
Ini menu masa bulan puasa tu, dah lama aku beli set nasi arab ni dekat tiktok tapi tak terbuat-buat. Bulan puasa aritu masa dah takde idea nak masak apa teringat set nasi arab ni. Mudah je nak masaknya semua cara-cara dia dah bagi tinggal kita masak je. Mudah dan sedap.
Bahan-bahan Nasi dan Ayam:
1 set nasi arab Pes Yamani Mendhi (guna 500g je)
Dalam nya ada 1kg beras basmathi, rempah untuk nasi dan air safron.
Air 4. 1/2 cawan
500gm beras / 3 cawan (rendam 30 minit)
6 ketul ayam set peha dan tight
1 ketul kiub ayam
Bahan-bahan sos:
3 ulas bawang putih
3 biji tomato
5 biji cili hijau besar
6 biji cili bangla
1 pokok daun ketumbar
Garam
2 biji limau kasturi
Cara Masak:
- Aku masak ayam dengan separuh rempah nasi , 6 cawan air dan tambahkan 1 kiub ayam. Bila ayam dah nampak separuh masak, masukkan sedikit air safron.
- Bila ayam dah masak, keluarkan ayam dan aku goreng dengan minyak sedikit je untuk bagi warna kat ayam tu.
- Masukkan beras dalam periuk nasi, masukkan rempah nasi arab dan air rebusan ayam tu 4 cawan. Akhir sekali bila dah masak nasi tambahkan air safron dan daun sup atau ketumbar. Siap
- Kisarkan semuanya bahan-bahan sos, dan siap. Boleh tambahkan sedikit perahan limau kasturi.
![]() |
| Nampak ringkas tapi sedap |
![]() |
| Ini pes Paket nya |

















































