Friday, April 3, 2020

RESEPI BINGKA PANDAN

Assalamualaikum semua,

Hari ini aku nak kongsi resepi bingka pandan yang aku baru buat minggu lepas. Senang dan sedap, semua kat rumah ni suka. Aku buat petang, malam tu habis licin. Ini pertama kali aku masak, selama ini aku ingatkan susah nak masak.

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 cawan air kisaran daun pandan
1 cawan gula
1 1/4 cawan santan
3 biji telur
2 sudu besar planta
Sedikit pewarna hijau@ perisa pandan
Sedikit garam
Bijan

Cara masak:
- Pukul semua bahan dalam 1 bekas besar kecuali bijan
- Bila semua dah sebati masukkan dalam loyang yang dah di lengser dengan planta.
- Tabur bijan di atas bingka sebelum bakar dalam suhu 180 selama lebih kurang 45 ke 50 minit, bergantung pada warna kerak.

Ini bahan-bahan yang aku guna

Campur je semua kalau ikutkan boleh kisar dengan blender tapi rasa macam bau bawang kang

Aku pukul dengan mixer je dalam 2 minit gitu

siap tabur bijan, disebabkan ini pertama kali aku ingat dia takkan naik macam kek itu sampai hampir penuh

Dalam oven masa 10minit tak silap....

Lepas dalam 30minit kot, hambik ko... masa tu seriau jugak nasib tak melimpah kat bawah hahahah

Bila dah sejuk dia menurun rupanya hahahah... kerak dia bukan main

Ini lah rupanya, bagi aku sedap je siap bagi maktek dan jiran lagi ingatkan orang kat rumah tak suka... sekali laju je habis 

Thursday, April 2, 2020

PHOTO DIARY #12/2020 AKTIVITI MENGHILANGKAN KEBOSANAN


Assalamualaikum semua,

Dah berapa minggu tak buat segmen PD ni, hari ini mohla kita ya. Sepanjang 2 minggu PKP memang pelbagai aktiviti dibuat selain masak masak makan hehehe. Mohla kita tengok apa aku buat, kami buat untuk penuhi masa lapang.

Selongkar novel lama, baca semula novel lama yang ada

perutusan dari PM, sambung PKP hingga ke 14 april, paksu la paling kesian heheheh

Buat popia sardin kentang untuk kudapan selama seminggu

Aiyan keluarkan mainan lego dia yang sekotak besar dan apa lagi... paksu pun kadang tumpang sekaki

Sejak PKP ni basuh baju, sidai dan lipat memang edy yang buat hahahah

Jiran blok sebelah bagi puding karamel, balas bingka pandan yang aku bagi 2 hari sebelumnya

selain tengok kartun, main hp, main lego dan baca komik ini aktiviti kegemaran dia

Kalau beli ikan kat kedai acheh sekarang diaorang tak sempat nak siang dan potong, kene la siang dan potong sendiri

Jiran sebelah rumah, pagi-pagi semalam dah bagi roti panas

Nasibla petang tu juga aku memang tengah bakar puding roti, dapatla bagi kat jiran sebelah ini buat balas makana yang dia dok hantar

Lepas tu petangnya dia bagi lagi bubur kacang lagi

Wednesday, April 1, 2020

PKP2020 STAYATHOMEDAY 15 TANAMANKU

Assalamualaikum semua,

Dah 15 hari tak keluar ke mana kecuali tepi rumah ni. Bersyukur juga ada tanah sekangkang kucing tepi rumah ini. Merasa jugakla pijak tanah sambil ambik angin pagi. 
Sambil teman paksu potong rumput, call maktek dia pun jenguk kat balkoni dengan ecah. Rindu wei .... rindu nak tengok jalan ke pejabat. Tekak ngegada nak makan ayam KFC. Nak masak pun otak dah makin tepu.

Maktek dengan ecah dok lambai-lambai

Berputik dah pokok mulberi yang aku semai batangnya

Sambil borak dengan paksu, dok pesan jangan potong lak pokok mulberi yang baru bertunas hahahah

dia pun sibuk nak tolong jugak bila kami duduk depan

Lepas bagi baja yang mak bawakkan dari kampung nampak subur pokok aku

Pokok cekur nampak gemuk sama dengan bayam brazil

Tuesday, March 31, 2020

PAKSU YANG RINGAN TULANG

Assalamualaikum semua,

Harapnya kawan-kawan semua sihat sejahtera hendaknya. Hari ini aku nak cerita pasal paksu. Nampaknya sebulan la dia akan duduk dengan kami. Maktek memang suruh dia duduk dengan aku, makan pakai terjaga katanya. Yelah dari sarapan makan tengahari minum petang dan makan malam tak pernah miss. 

Aku ok je, sebagai kakak sulung aku rasa bertanggungjawab untuk jaga dia. Bila dah duduk dengan kaklong memangla kene dengar kata kakak kan. Kat rumah ni dia memang ringan tulang, sekali je kakaknya suruh laju je dia buat heheheh. 

Bak kata adik-adik aku bila kami buat videocall, mana tak rajin duduk dengan singa hahahah.... 

dari duduk sesaja lipatla kain, sejak duduk asrama ni makin cantik lipatan baju dia

Pagi atau petang sebelum dia mandi aku minta tolong potong rumput yang dah makin panjang... hehehe

Bak kata paksu kalau tak buat kerja tak dapat makan hahahah...
Itu jawapan dia bila kakak-kakaknya ngusik rajin buat kerja

Pagi tadi nampak dah tahap kebosanan, itu suruh dia siram pokok tepi rumah

Monday, March 30, 2020

RESEPI TAUHU BERLAUK

Assalamualaikum semua,

Maafla ye kawan-kawan, dah cuti ni entry pun ikut dan. Rasanya memang akan ada banyak perkongsian tentang resepi ye hehehe. 

Teringin nak cuba tauhu berlauk yang ramai orang buat. Cuma resepi aku tak cukup bahan, tapi ini aku kongsi resepi yang cukup bahan tau. Bagi aku rasa tahu berlauk ini memang sedap dan menarik untuk dicuba.

Bahan-bahan
3 ketul tauhu keras,kisar
3 tiub tauhu telur, kisar
2 ketul dada ayam, kisar
3 biji telur, kisar
1 batang lobak merah cincang halus
Daun sup cincang halus
1 biji bawang merah cincang halus
Kiub ayam
Serbuk lada hitam
Garam

Cara masak
- campurkan semua bahan yang kita kisar dan semua bahan lain dalam bekas dan gaulkan hingga sebati.
- masukkan dalam loyang yang telah di sapu planta, dan kukus untuk 15 ke 25minit
- setelah sejuk potong tauhu dan gorengkan dengan bancuhan tepung atau dengan telur seperti goreng bergedil.

*kalau ada bekas kecil untuk kuih lompang boleh guna sebagai tempat acuan untuk di kukus, supaya tak perlu di potong.

Lobak merah tu patut kenr cincang halus lagi

Siap untuk dikukus

Yang sudah siap dikukus

Aku goreng dengan tepung beras dan tepung gandum, ranggup si aiyan pun suka

Sunday, March 29, 2020

MENYIPUT BERSAMA-SAMA HARI KE8 PKP

Assalamualaikum semua,

25hb mac bersamaan PKP hari ke 8 aku buat siput. Untuk kudapan orang di rumah, nasibla ada paksu yang ringan tulang la tolong kakaknya ni. Cepat siap siput tu bila ada yang tolong. Aku buat dalam kul5, kul 7 lebih siap goreng semua.  Laju je aiyan dan paksu bedal lepastu. 
Nak kene buat lagi beberapa jenis kudapan untuk orang di rumah ni.

Walaupun mula-mula agak lambat tapi oklah dari kakaknya buat sorang

Si aiyan pun sibuk nak tolong, walaupun siput dia besar gabak

Aku tinggal goreng dan jaga siput dalam kuali

Siap pun semua, buat 1 kilo je

Goreng api sedang je kalau besar sangat kang tepung tak masak

Saturday, March 28, 2020

MENU MASAKAN DI WAKTU PKP

Assalamualaikum semua,

Sepanjang waktu PKP seminggu tu aku rasa boleh lagi survive tapi masuk minggu kedua aku dah rasa tepu otak ini. Selalu pergi kerja dapat jumpa kawan semua rasa lain sangat bila cuma duduk rumah.

Aku nak kongsi dengan korang menu sarapan dan makan tengahari yang aku masak. Walaupun menu simple tapi buat aku berpeluh juga. Aku dah semakin kekurangan idea nak masak apa ni. Nasibla edy, aiyan dan paksu tak cerewet. 


menu hari ke 4 tak silap, nasi minyak, ayam masak sos dan acar

Menu hari ke 5 mee goreng penuh tauge

Menu tengahari pula gulai kuning ikan aye dan sambal nasi berlauk

Sarapan hari ke 6 aku masak lempeng dengab sambal sardin

Ayam masak kicap dan sambal goreng jawa

sarapan hari ke 8 atau ke 9, tak ingat dah... spiral dengan cheese and herbs

Asam pedas ayam dan telur dadar

Menu sarapan hari ke 9

Nasi planta dan ayam percik menu tengahari

Sarapan pagi ini nasi lemak dan telur dadar