Assalamualaikum semua,
Resepi ulangan cuma kali ini aku kisar bahan nya, yang sebelum ini aku tumbuk. Bila jumpa tomato hijau memang wajib masak sambal ini. Sedap tau, wajib dicuba.
Bahan-bahan:
8-10 biji tomato hijau, potong nipis
2 biji bwg besar, hiris nipis
3 biji bwg kecil + 2 biji bwg bsr, kisar
6-7 ulas bwg putih, kisar
30-40 biji cili api, kisar
sedikit udang kering dan bilis, kisar
2 sudu besar gula melaka
Air secukupnya
garam
Cara masak:
- Tumiskan bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan gula melaka lepastu masukkan hirisan tomato masak hingga tomato lembut .
- Masukkan hirisan bawang, masukkan air sedikit dan garam. Bila dah secukup rasa matikan api.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZPd1lH4SoRo_jEMBLRwZSu5oNvw_ZCas-X1a5Zcgz52bZrIVtUwysiNiyeDqcKSrMKzFVsWwHvrSEDkb0c_x31UeFC5_ZIj8GQr63TYOhLIjc-Vq5HxRMdwtk01GEIaiFFYIEAE4j8-XzpjBsxEChqUmW3nRU94bKBjUYAVybLAmeZN9H2ao5PiBwg/w480-h640/20230122_151705.jpg) |
Masak lama sikit untuk tomato empuk dan lembut |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZnF2AVJAo1YmFg2U5euNyE4R1eVOdnSGUQ9lSBgZnSCQOjRhxND34iXkDsWiyZ1w70-1B4vu0Cqpb5aqSmH9hPtEvdZ0sDhj7z8RTSWKV7LBatkgcZkdDxcVQyVqONGpo-jMYR_ieEzcmZwavQSMxNZ94VLqfIPADQERs3QMw5BHDzAqlmrhRcsSCvA/w480-h640/20230122_152446.jpg) |
Dah siap |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpDbSjVBMELgdltICNauECFg3o5I1AreglVdwGi18iqY8Q-suVDqd_qQkigMt3ketsO6TxVt7Yp-iaXJGugNiiN7MqUiGU3kDufGzimTx0qrPoOG-YD1n6oJt_SJAM67YVg2V9h6zD2g0t-wmVbOP83oyybP9GL5WFTKDT3ojN0IK1psdCs0RDBK0-A/w480-h640/20230122_152524.jpg) |
Lawankan dengan ayam goreng |