RESEPI AYAM MASAK KICAP

 Assalamualaikum semua,

Hari ini aku nak kongsikan menu yang ringkas tapi sedap. Ini resepi turun temurun cara mak aku masak ayam kicap tau. Kegemaran kami semua dan sekarang kegemaran Edy dan Aiyan juga. Ok lah jom aku kongsikan resepinya ya. Kalau aku masak ayam kicap ni mesti Aiyan cakap, ` mama masak apa ni, sedap lah bau nya`.

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam, gaul dengan garam kunyit dan goreng

3 sekawan

2 batang serai, ketuk

5-6 ulas bawang putih, hiris

2-3 biji bawang merah besar, hiris

1 inci halia, hiris

serbuk lada hitam

Kicap lemak manis jalen secukupnya

1/2 kotak kecil santan

1 cawan air

Tomato 1 biji

Cara masak:

- Tumiskan 3 sekawan dan serai hingga naik bau. Masukkan bawang putih, merah dan halia tumis hingga layu.

- Masukkan tomato dan serbuk lada hitam gaul lagi, masukkan kicap secukupnya ikut nak kuah banyak mana. Masukkan santan gaul hingga sebati perlahan kan api.

- Masukkan ayam goreng dan tambah air, biarkan hingga masak  kuahnya. Siap