RESEPI SAMBAL TOMATO HIJAU

 Assalamualaikum semua,

Resepi ulangan cuma kali ini aku kisar bahan nya, yang sebelum ini aku tumbuk. Bila jumpa tomato hijau memang wajib masak sambal ini. Sedap tau, wajib dicuba.

Bahan-bahan:

8-10 biji tomato hijau, potong nipis

2 biji bwg besar, hiris nipis

3 biji bwg kecil + 2 biji bwg bsr, kisar

6-7 ulas bwg putih, kisar

30-40 biji cili api, kisar

sedikit udang kering dan bilis, kisar

2 sudu besar gula melaka

Air secukupnya

garam

Cara masak:

- Tumiskan bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan gula melaka lepastu masukkan hirisan tomato masak hingga tomato lembut .

- Masukkan hirisan bawang, masukkan air sedikit dan garam. Bila dah secukup rasa matikan api. 

Masak lama sikit untuk tomato empuk dan lembut

Dah siap

Lawankan dengan ayam goreng