RESEPI SOTONG MASAK KICAP

 Assalamualaikum semua,

Berjumpa lagi kita di hari jumaat yang indah, panas hari ini. Moga cuaca terang panas gini sampai ke petang hendaknya. Hari ini aku nak kongsi resepi yang sangat ringkas, mudah tapi sedap. Janji memang sedap. Jom kita tengok resepinya ya.

Bahan-bahan :

4-5 ekor sotong besar , potong 5

1 biji bawang merah besar, hiris nipis

3 ulas bawang putih, hiris nipis

1 batang serai, ketuk

5-7 biji cili api 

2 sudu besar sos cili

4 sudu besar kicap lemak manis 

1 biji tomato, potong sedang

1 keping asam keping

sedikit air

*Petua sotong supaya kekal kenyal tanpa berair

- Rebus air dalam periuk kecil, bila mendidih celurkan sotong kejap. Lepas tu toskan.

Cara masak:

- Tumiskan semua bahan bawang merah, putih, cili api dan serai hingga layu dan masukkan tomato. 

- Kacau-kacau hingga tomato layu boleh masukkan sotong dan sos cili, gaulkan semua masukkan kicap, asam keping dan sedikit air. Masak sebentar dan boleh matikan api, sotong tak boleh masak lama nanti keras pula.

Siap, sotong kita tu takkan benyek berair sebab kita dah celur dulu. 

bila mendidih je air celur kejap sotong

REBUS TELUR CARA MUDAH

Assalamualaikum semua kawan-kawan,

Kawan-kawan ada masalah tak masa kene rebus telur dalam jumlah yang banyak? Aku selalu paling banyak pun 8 ke 10 biji je  untuk makan dengan nasi lemak atau buat masak sambal merah. Aku dah lama terbaca pasal cara rebus telur yang mudah ni tapi aku asyik lupa nak cuba sendiri. Sampaikanla sabtu baru ni aku nak masak laksa, aku pun cuba. Memang pantas dan mudah di kupas isi nya pun elok.

Caranya mudah je

-Basahkan tuala dapur atau tisu dapur dengan air hingga lencun, letak dalam rice cooker lepas tu susunla telur atasnya.
- Tekan butang cook dan biarkan sampai butang tu tukar ke keep warm. Beberapa minit je dah siap
- Lepas tu bolehla bawak ke singki dan siram air pada telur tu untuk kupas

aku guna tisu dapur je, basahkan dengan air hingga lencun pastu susun la telur tu

lepas dah masak, aku terus bawa ke singki untuk boh dalam air untuk kupas

mudah nak kupas dan telur masa elok je... aku suka