Friday, October 15, 2021

KERANG MASAK LEMAK CILI API

 Assalamualaikum semua,

Hari ke tiga kuarantin, hari ini diminta ke Klinik Kesihatan sebab Aiyan kene pakai gelang tangan mahal. Semalam dan kelmarin ada lagi kes di transit Aiyan, itulah sebelum ni pihak taska ambil mudah, bila dah semakin ramai yang kene padanla muka 😏.

Oklah meh aku kongsi resepi dengan kawan-kawan hari ini. Dekat rumah semalam petang dah takde air harap pagi ini ada dahla air nya.

Bahan-bahan:

1 1/2 kg kerang, basuh bersih

2 batang serai diketuk

3 ulas bawang putih, tumbuk

2 biji bawang merah kecil, tumbuk

6 biji cili bangla, tumbuk

1 inci kunyit hidup, tumbuk

1 helai daun kunyit

1 kotak kecil santan

2 keping asam keping

Garam

Cara masak:

- Tumiskan serai dan bahan-bahan tumbuk hingga masak

- Masukkan kerang, kacau sikit tambahkan santan cair sikit lepas tu tutupkan dengan penutup hingga kerang terbuka.

- Tambah lagi santan dan daun kunyit, asam keping dan garam... siap

*sedap menu ni, emak aku lah dok kata sedap cubalah... tak menyesal cuba

Bahan utama

Tumis hingga masak bumbunya

Masukkan kerang

Tambah santan cair sikit

Tambah santan lagi dan bahan lain

Siap dah

Posted by on
Labels:

17 comments:

  1. mama tisyaOctober 15, 2021 at 9:18 AM

    tk pernh mkn menu kerang masak lemak..sedap nmpknya tu

    ReplyDelete
  2. Han HanniOctober 15, 2021 at 10:06 AM

    tak pernah tahu kerang blh msk lemak.. nampak sedappp.. boleh la try.. takdela asyik kerang sambal la, kerang rendang la, kerang rebus la.. hehe

    ReplyDelete
  3. AkmalOctober 15, 2021 at 10:59 AM

    moga dilindungi Allah swt... Menu kerang masak lemak ni baru 1st time tau n xpernah rasa..nmpak mcm sedap je tu dana

    ReplyDelete
  4. Warisan PetaniOctober 15, 2021 at 11:40 AM

    Sedapnyer kerang masak lemak cili api
    Semoga Aiyan baik2 sahaja

    ReplyDelete
  5. unknownOctober 15, 2021 at 4:18 PM

    sedapnyaa masak kerang.

    susu omega
    susu tepung
    susu tepung penuh krim
    kebaikan susu

    ReplyDelete
  6. AmmiOctober 15, 2021 at 6:32 PM

    kerang yg ammi boleh makan bila dah jadi rendang je.
    tapi ada gak tengok resepi kerang best...nanti nak cuba utk yg lenlain dlm rmah

    ReplyDelete
  7. Syazni RahimOctober 16, 2021 at 9:53 AM

    ooo..saya selalu buang kulitnya dulu, boleh rupanya masak dengan kulit

    ReplyDelete
  8. umifuzyOctober 16, 2021 at 1:23 PM

    aishhh...sedapnyaa Dana..dah lama akak tak masak kerang masak lemak cili api...

    ReplyDelete
  9. paridahOctober 16, 2021 at 1:38 PM

    sedap kerang gulai lemak

    ReplyDelete
  10. Kamsiah yusoffOctober 17, 2021 at 6:32 AM

    Selalu buat kalau beli kerang,sedap,kan..tp nak kena kerang yg besar2...malas nk kopek yg kecik2

    ReplyDelete
  11. NAOctober 17, 2021 at 2:27 PM

    Ya Allah banyak ke kes di taska? Nampaknya kena ketatkan pemeriksaan budak yang diletakkan dalam taska.
    Oh tidak payah buang kulit. Tidak pernah nampak orang buat kerang masak cili api.

    ReplyDelete
  12. AmieOctober 17, 2021 at 9:39 PM

    Sedapnya kerang masak lemak cili api.
    Saya suka bubuh kuah banjir atas nasi.

    ReplyDelete
  13. mrhanafiOctober 17, 2021 at 11:17 PM

    kerang macam sedap jer..

    ReplyDelete
  14. ezy.fiaOctober 18, 2021 at 12:36 PM

    sedapnyaa!

    ReplyDelete
  15. AzianKhalilOctober 19, 2021 at 9:41 PM

    tak pernah buat kerang masak cili api...kali pertama ni ternampak... boleh cuba la nanti...yummm

    ReplyDelete
  16. Azhafizah MNOctober 20, 2021 at 9:20 AM

    Masakan rare. Tak pernah lagi rasa kerang masak lemak cili api. Macam sedap juga tu. Masak kerang berkuah selain masak sambal dan rendang.

    ReplyDelete
  17. Sha MohamedOctober 20, 2021 at 9:46 AM

    Kerang masak lemak cili api.. Rare nie.. nak buat jugalah.. hehehe

    ReplyDelete

sila tinggalkan jejak,jangan memalu ye...

Subscribe to: Post Comments (Atom)