RESEPI ASAM PEDAS DAGING DAN TETEL DENGAN NOXXA

 Assalamualaikum semua,

Hari ini aku nak kongsi resepi asam pedas daging dan tetel,buat ni ahad lepas. Nak habiskan daging korban yang mak bagi, yang bahagian banyak daging dan masak tinggal yang banyak tetel itu masak asam pedas. Sedap betul hasilnya wajib di cuba tau.

Bahan-bahan:

1 kilo daging dan tetel, potong sedang

3 biji bawang merah besar, kisar

5-6 ulas bawang putih, kisar

2 inci halis, kisar

2 inci kunyit hidup, kisar

4-5 sudu cili boh

1 sudu besar asam jawa

2 batang serai, ketuk

3 tangkai daun kesum

3 kuntum bunga kantan

kacang bendi/ tomato

Air secukupnya

garam

Cara Masak:

- Panaskan minyak masukkan serai dan semua bahan kisar, cili boh, gunakan fungsi stir fry. Tumiskan untuk 10 minit hingga pecah minyak.

- Masukkan hiris daging dan tetel, masukkan air 2 cawan, 1 kuntum bunga kantan dan masak guna fungsi HP untuk 35 minit.

- Lepas 35 minit dah keluarkan wap nya, masukkan air lagi tumis guna stir fry masukkan asam jawa, daun kesum, bunga kantan lagi , bendi, tomato dan akhir sekali garam. 

- Masak kejap lepas tu matikan fungsi stir fry dan siap.

*aku guna noxxa sebab nak daging dan tetelnya cepat empuk.

dah siap...