RESEPI AYAM MASAK HALIA

 Assalamualaikum semua,

Hari ini aku nak kongsi resepi ayam halia yang mudah dan ringkas. Ini resepi yang aku olah supaya lebih mudah tapi rasanya tetap mantap. Rasanya pun sedap sampaikan Aiyan dok puji...

'Mama masak apa ni? Bau sedap la' 😁😁

Bahan-bahan:

2 bahagian dada ayam dan sedikit tulang

2 -3  inci halia, potong nipis dan memanjang

1 biji bawang holland hiris nipis

3 ulas bawang putih, ketuk

6 biji tomato ceri, potong 2

1 sudu kecil serbuk lada hitam ( suka pedas lebihkan)

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil kicap

2 sudu minyak masak

Sedikit garam

Cara masak:

- perapkan ayam dengan dengan serbuk lada hitam dan sos tiram

- tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau 

- masukkan ayam dan tumiskan dengan bawang, tutupkan kuali dengan penutup biarkan ayam masak

- bila ayam dah masak, masukkan tomato , kicap dan garam gaul sekejap dan matikan api

Siap... kalau ada daun bawang pun boleh letak akhir tu.

Ini bahan utama

Tumiskan bahan hingga naik bayu tak perlu hingga tukar warna

Masukkan ayam gaul-gaul dan tutupkam

Bila ayam dah masak masukkan tomato, kicap dan sedikit garam

Siap... sedap tau