RESEPI LOKIO TUMIS

As salam semua kwn2,

Semalam keputusan SPM tahun 2018, seronok dpt tgk kt berita mcm2 kisah anak2 yg amik keputusan SPM tp tetap hati kita terpalit risau dengan kisah sedih kt pasir gudang.  Hari yg mulia ini, mari lah sama2 kita doakan semoga masalah pencemaran kimia kt pasir gudang semakin pulih n mereka yg terlibat beransur sihat.

Harini aku nk share ngn korang masakan sayur kegemaran aku, sayur ni aku kenal dari aku kecik.  Dulu arwah nyai aku suka tanam lokio nih.... aku suka rasa dia yg ranggup2 tu, tp bila org tanya kenapa suka, n mcmne rasa... susah aku nk terangkan heheheh...

Bahan-bahan:
 1 ikat lokio- bersihkan kulit n akarnya
sedikit daun lokio
2 bungkus tempe, potong kecik- (tempe yg bungkus dlm daun pisang nipis2 je)
1 ketul tauhu yg sudah di goreng - potong kecil
sedikit bebola ayam ( kalau takde pun takpe, nk ganti ngn lauk lain pun ok)
3 ulas bwg putih- hiris
1 biji bwg besar - mayang halus
5-7 biji cili api- hiris nipis
1 sudu bsr minyak masak
sedikit bilis
garam


Cara masak:
- kita tumiskan bahan2 yg kita hiris, bwg putih, bwg besar, cili api dan bilis hingga naik bau
- masukkan tempe dan tauhu, gaulkan sebati dlm 2 minit
- masukkan bebola atau lauk lain yg ada
- tambahkan sedikit air, masukkan lokio, daunnya dan gaul
- tutup sekejap kuali dengan penutup lepas tu perisakan garam dan boleh matikan api... siap

ini lah rupa si lokio tuh... 

tumiskan bahan2 bumbu nya

tempe dan tauhu... kacau2 hingga sebati

lepas dh masukkn bebola dan lokio... mmg kering sikit nih

dah siap.... aku mmg suka lokio tu ranggup2 lagi, itu masak kejap je...