RESEPI MEMASAK BUNGA KUCAI

As salam semua kawan-kawan,

Korang kenal tak bunga kucai atau ada yang panggil bunga bawang putih atau asian chives. Ini pengalaman pertama aku masak bunga kucai ni.  Sebelum ini biasa aku nampak kat blog atau facebook. Bila dapat jumpa jakun jugak la, nak cuba tapi dia jual seikat bukan main besar.  Beli jugak lah dapat masak 2 jenis masakan. Bawak balik kampung bunga kucai nih, guna masak kat kampung jugak dan diaorang suka je dengan rasanya.

Cuma yang tak suka kucai atau bau dia yang kuat memang takkan suka masakan ini.  Lain kali aku patut masak kejap je, baru ranggup je rasanya.

Resepi Tumis Bunga Kucai dengan telur

Bahan-bahan:

1 mangkuk bunga kucai yang di potong seinci

sedikit kek ikan, potong ikut suka

2 biji telur

2 ulas bawang putih, tumbuk

4 biji bawang merah kecil, tumbuk

sedikit bilis, tumbuk

3 biji cili api, tumbuk

garam

Cara Masak:

- Tumiskan bahan-bahan tumbuk hingga naik bau, dan hampir garing

- Masukkan kek ikan gaulkan rata hingga masak kek ikan dan masukkan bunga kucai. 

- Bila dah kacau rata, masukkan garam, telur gaulkan hingga telur masak dan boleh keluarkan

jumpa kat pasaraya giant

nampak bunga nya tuh, bentuk nya pun lain dengan daun kucai tau

batangnya nampak berisi bukan leper macam daun kucai tau

Ini je bahan-bahan utamanya

tumbuk kasar-kasar je ye kawan-kawan

masukkan kek ikan masak lama sikit jangan sampai mentah lak

bau dia macam kucai tu tapi lain sikit...

dah siap, sedap jugak sebab laki aku makan habis... kalau tak sedap kat tekak mesti dia tak makan

esoknya aku masukkan dalam telur dadar... 

sedap jugak... tapi aiyan tak suka heheheh...