RESEPI CENDAWAN TUMIS BAWANG PUTIH

 Assalamualaikum semua,

Hari ini aku masuk kerja, setelah berhari-hari tak kerja kan. Walaupun masih batuk lagi tapi beransur baik lah, cuma itulah kena mendaki tangga macam biasa lah. Hari ini aku nak kongsi resepi yang aku baru buat malam tadi. Dapat dari mana resepi ini? aku hentam sahaja, reka sendiri je. Tapi hasilnya memang sedap dan sebab tu aku kongsi dekat sini. Jom kita tengok apa bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

2 paket cendawan enoki

1 mangkuk sedang cendawan tiram

6-8 ulas bawang putih, hiris nipis

1 batang cili hijau besar, potong bulat

1 batang cili api bangla, potong bulat

1 sudu kecil sos nampla (kalau takde takpe)

1 sudu besar sos tiram

sedikit kiub bilis atau ayam

sedikit minyak bijan

sedikit minyak untuk menumis

Cara masak:

- Tumiskan bawang putih dan cili api hingga layu dan naik bau nya, masukkan sedikit kiub bilis dan sos nampla. Gaulkan hingga sebati dan masukkan cendawan.

- Gaulkan cendawan dengan semua bahan lepas tu tutupkan kuali dengan penutup kejap. Cendawan tu akan mengeluarkan air sendiri, tambahkan sos tiram. Kacau lagi sikit hingga cendawan semua layu dan masak. Masukkan sedikit minyak bijan dan matikan api. Siap

Dia punya bau tu sedap sebab ada minyak bijan tu.

Kiub bilis dan sos nampla sikit, kalau takde sos nampla tukar dengan letak garam je sikit

masuk je semua cendawan

tak tambah air tapi air dari cendawan tu, dah layu kan siap

ratah je pun sedap tau.

aku lawankan dengan ayam goreng kunyit