Assalamualaikum semua,
Ini kira resepi ulangan tau, tapi kongsikan semula kotla ada kawan-kawan yang belum pernah cuba resepi ini. Sangat mudah dan pastinya sedap. Resepi ayam bakar mayonis. sebab aku dah mula jual di kedai dah masuk 4 minggu aku jual ayam mayonis di kedai puspanita. Jom kita tengok resepinya ya
Bahan-bahan:
1 ekor ayam potong 12
5-6 sudu besar mayonis, kimball atau kiepie
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar cili boh
3 ulas bawang putih, tumbuk
1 sudu besar garam
daun rosemary kering, tumbuk
1 sudu besar serbuk lada hitam kasar
2-3 sudu besar minyak masak @mintak zaitun
1 sudu besar, cuka makan
Sayur:
3 biji kentang potong wedges, rebus sekejap
2 biji tomato, potong wedges
2 biji bawang besar, potong besar
Cara masak:
Campurkan semua bahan-bahan kecuali sayuran dalam bekas besar hingga sebati. Lepastu perapkan ayam lumurkan pada semua bahagian ayam untuk 30 minit atau lebih. Selalunya aku perap siang dan malam baru aku bakar.
- Sebelum bakar baru tambahkan sayuran perap sekali dengan bahan perapan tu. Bakar pada suhu 200-230 selama 60 minit. Siap, selamat mencuba.
 |
| masukkan semua bahan, ini aku buat bahan perapan untuk 3 ekor ayam |
 |
| bagi sebati gini, nanti tinggalkan sedikit untuk perap dengan sayuran |
 |
| selalunya perap dengan ayam je dulu |
 |
| ini yang aku buat potong 4 seekor |
 |
| nak bakar baru susun selang-selang sayuran tu, ini yang potong kecil |
 |
| bila potong 4 memang muat-muat 4 ketul je... |
 |
| api atas bawah tau |
 |
| siap masak, bau memang semerbak |
 |
| harap makin terus dapat sambutan ayam mayo ini |