Resepi Solok Lada

As salam semua kwn2,

Selamat hari isnin semua kwn2, arini mood lemau bkn sebab monday blues tp sbb ptg ni ada appointment kt HKL huhuhu

Arini nk kongsi ngn korang resepi solok lada yg simple, aritu ada kwn opis jual lada hijau muda nih yg biasa org buat solok lada, jd aku pun tryla beli... dh beli tingin lak nk try bt solok... gigihla tanya kwn2 yg org kelantan. Dpt dh tahu menu mudah kebetulan ter nmapk jgk kt ig adamdidam, apa lg trsla try buat

Walaupun aku nyer solok lada tak berapa sempurna tp ttp nk share jgk ngn korang

Bahan2 solok lada:

10 batang lada (dibersihkan dan di buang semua bijinya)

3 batang serai - di tumbuk

4 ekor isi ikan selayang - di tumbuk

1/2 inci halia - di tumbuk

3-4 biji bwg merah kecil - di tumbuk

3-4 sudu kelapa parut - di tumbuk

gula dan garam untuk perasa

Cara Sediakan:

- Tumbuk semua bahan2 yg perlu di tumbuk hingga lumat

- Keluarkan bahan2 tu gaulkan ngn gula dan garam biarkan sebati... 

- masukkan dlm lada

- boleh di kukus atau rebus ngn santan, air nya tak pyh banyak2 sgt

- masak utk 10-15 minit bergantung pd kebesaran solok lada anda... siap utk di mkn

Bkn main comot hahahha... silapnya aku tak tumbuk isi ikan tu lumat2.... 

aku rebus dlm frying pan, boh santan ngn air skit... pastu ttpkan pan tuh