Resepi Daging Blackpapper ala Dana

As salam semua kwn2,

Dah jumaat dh ye kwn2, dh tinggal beberapa minggu je lagi nk sampai bulan puasa nih.  Aku nk share ngn korang antara lauk peberet edy, nk masak pun mudah je.  Dana masak mana ada yg rumit2 heheehhe

Jom kita tgk bahan2 nya, arini ntry awal sikit aku ada kursus jap lagi nih

Bahan2:

500gm daging - di hiris nipis
1 inci halia - hiris serong nipis
3-4 ulas bwg putih- ketuk
1 biji bwg merah besar - mayang halus
1 sudu kecik serbuk lada hitam kasar
1 btg serai - di ketuk
1 keping asam keping
1 biji tomato - potong kecil
sedikit air
minyak untuk menumis

Cara masak:

- tumiskan bwg putih+bwh merah+halia+serai hingga naik bau
- masukkan tomato
- lepas tu masukkan daging n serbuk lada hitam , kacau2 hingga daging masak rata... tutup kejap kuali ngn penutup ya
- masukkan sedikit air, asam keping, kicap dan lada kelantan gaul rata lagi (aroma lada tu mmg sedap)
- akhir sekali masukkan sedikit garam n boleh matikan api

Bahan2 nya ya... mudah je kan

aku boh minyak sikit je sbb takmo rasa berminyak sgt

tomato takmoh bagi pun tak pe, tp aku nih mmg dh mcm ada ketagih sikit ngn tomato hehehhe 

aku suke pakai serbuk lada hitam yg kasar gini, bukan ajishio tau...
 sbb yg ajishio selalu sekali ngn garam

sebab dagingnya aku hiris nipis2 dia jd cepat empuk, edy pun beli daging yg takde lemak sgt n takde yg liat2 tuh

dah siap... lada tu mkn je tak pedas pun, tp aroma dia tuh... mmg best