RESEPI AYAM KOREA

 Assalamualaikum semua,

Pagi ini awal kita buat entri, takde hal lain jadi kita layan blog dulu. Aku nak kongsikan resepi ayam korea yang aku jual di kedai Puspanita. Mudah dan senang sahaja, jom kita tengok.

Bahan-bahan:

2 kilo ayam bahagian kepak

1 pek kecil tepung pedas Bon Chef

1 pek kecil tepung goreng original Bon Chef

2-3 sudu besar tepung beras

Sos korea adabi dan sos korea eco shop

Bijan yang telah di bakar

Air sejuk

Minyak masak

Cara Masak:

- Kepak itu aku asingkan antara kepak dan drummet. Bersihkan dan toskan

- 1 pek tepung pedas bon chef aku bancuh dengan air sejuk, lepas tu perapkan ayam dalam tepung tu. Aku perap semalaman.

- Masa untuk goreng, aku sediakan tepung goreng original campur dengan tepung beras  letak dalam 1 bekas besar, sediakan air sejuk.

- Kepak yang kita dh perap dengan bancuhan tepung tu, salut dengan tepung lepas tu celup kat air sejuk dan salut dengan tepung lagi baru kita goreng dalam minyak panas api sederhana.

- Bila semua ayam dah masak dan bolehla kita salutkan dengan sos korea. Bila dah tersalut semua boleh taburkan biji bijan. 

* Aku tak gunakan garam sebab tepung Bon Chef tu dah ada garam dalamnya, tapi kalau nak tambah garam atau bahan-bahan lain dalam tepung tu pun boleh je.

perapkan dalam tepung, biar semalaman biar meresap

salut dengan tepung

celupkan dengan air

lepastu salut dengan tepung lagi

Ini kerja orang nak mudah hehehe 

sebelum ini aku salut tebal lagi tapi ada yang kata pedas jadi kita buat salut sikit je sos nya