RESEPI LEEK TUMIS TELUR

 Assalamualaikum semua,

Dah beberapa minggu aku tak berkongsi resepi dekat sini,maafkan lah diriku ya. Resepi hari ini ada kisah kelakar sikit, begini ceritanya. Aku pernah tanya dekat kawan kedai ada jual lokio tak kat NSK Selayang, sebab dia suka ke sana. Siap tunjuk gambar dan dia kata banyak je jumpa lokio tu. AKu pun pesanla kalau jumpa belikan 1 ikat. Kisahnya ahad dia tunjuk gambar leek, dia kata dh beli yang aku kirim. Aku kata bukan-bukan, lokio dengan leek tak sama. Tapi sebab dia dh beli,dia suruh aku ambil dan masak jugak. hahahhaha

Aku ni dahla tak pernah sekali pun beli dan masak leek ni. Sebab risau kan rasa dia camne. Tapi bawak balik jugak lah leek tu kan. Aku google dulu resepi yang mudah dan jumpa 1 yang aku rasa mudah nak cuba dan bahannya senang. Tumis leek dan telur, bila dah masak eh sedap rupanya leek tu. Itu aku kongsi dekat sini, untuk kawan-kawan cuba juga.

Bahan-bahan:

3 batang leek, buang kulit luar dan potong serong

3 biji telur 

4-5 ulas bawang putih, ketuk

3 biji cili api, potong kasar

1 sudu kecil sos tiram

Garam dan sedikit air

Cara masak:

- Tumiskan bawang putih dan cili api hingga bertukar warna keemasan.

- Masukkan leek, kacau- kacau sikit biar masak rata. Kosongkan tengah kuali masukkan telur. 

- Kacau telur lepas tu baru campurkan dengan leek, kacau hingga leek masak dan layu.

- Tambah sedikit sos tiram, air dan garam. Boleh matikan api, siap.

dia ada bau macam daun bawang tapi rasa dia lain sedap tau

siap, sedap tau