Friday, May 31, 2019

Resepi Kuih Bom @ Onde2 Bijan


As salam kwn2,

Salam 26 ramadhan kwn2 sume, arini dtg keje tp jiwa kosong... napsu nk buat keje dh takde dh wei.  Dh fikir pasal kampung je hehhehehe

Aku nk share ngn korang kuih onde2 nih, korang penah buat tak? ke tahu mkn je mcm aku hehehhe... 
Aritu sbb tingin nk buat kuih ni, aku gigih mintak resepi kt mak aku... siap kene gelak lg sbb katanya, senang sgt lah.
Ini lah resepi yg mak aku bg, mmg senang pastu sedap pulak tu hehehe

Bahan2 inti kelapa :

1 biji kelapa parut
2 tongkol nise @ gula melaka
2 helai daun pandan
sedikit garam
secawan air

Cara masak:
- Campurkan semua bahan2 ke dalam kuali masakkan hingga kering nya kelapa tuh


Macamni rupa dh masak nya... terpulang pd yg nk kering lg tuh


Bahan2 doh onde2:
1/2 plastik tepung pulut
3 sudu besar tepung gandum
sedikit garam / gula
kelapa manis
bijan
air

Cara masak:
- masukkan tepung pulut n tepung gandum dalam 1 bekas dan gaul2
- Masukkan garam n gaul lg hingga betul2 sebati
- Buat bulatan di bhg tengah2, masukkan air sedikit2 dan gaulkan hingga semua bersatu
- Pasti kan doh tidak terlalu cair atau keras
- bulat2kan doh dan leperkan, masukkan inti kelapa manis di tengah dan bulatkan semula
- golekkan dengan bijan hingga rata semua
- gorengkan dengan api sederhana kecil, jgn guna api besar, nnti meletup2 lak


kita gaul2 rata sekali ngn garam yek

boh air pastu gaul2... hingga jd doh yg tak melekat

mcmni.... kalau tak licin, gaul lg bagi licin n gebus

kita buat mcmni, inti boh banyak jangan sikit sgt

jangan lupa gaul2 semua hingga melitupi semua onde2 tuh

api pun tak pns sgt2, kalau tak meletup naya je heheheh

hasil yg dh siap goreng.... murni je kan rupanya

nsb lah jadi n mmg sedap, mkn lak pns2... buka tuh rasa ini dulu

11 comments:

  1. Akak suka kuih tu tapi part kelapa dalamnya pasti akak akan keluarkan.. hehehe

    ReplyDelete
  2. akak suka kuih ni tapi tak pernah buat sendiri

    ReplyDelete
  3. Assalamualaikum.. Salam perkenalan.. Follow sini..
    Saya dah terima kad raya awak..

    Sedapnya kuih bom..

    ReplyDelete
  4. k Aizamia- halamak camne rasanya klu takde inti tuh kak, tawar lah

    k Aryan Azra- lps ni blh la try kot2 teringin kak.. mudah je bahannya

    Sha - wsalam... salam kenalan juga

    ReplyDelete
  5. Wow sedapnya mama x penah buat sendiri

    ReplyDelete
  6. Nampak macam sedap je tu.. Menarik..
    Husniey follow sini.. Salam kenal ya
    #328

    ReplyDelete
  7. oo..begitu rupanya ode-ode.

    biasa tahu makan tapi tak tahu nama

    ReplyDelete
  8. nnt akak nak cuba lah. chef ciju selalu teringin nak buat. geram kalau beli tu tang inti dia.. sedihhh.

    ReplyDelete
  9. sedap ni.
    kuih bom!
    dpt plak inti nyer moist moist gitu.
    memang tak cukup sebiji!

    ReplyDelete

sila tinggalkan jejak,jangan memalu ye...