As salam semua kwn2,
Arini bizi bebeno tahap gaban... sampaikan nk bt ntry pun tak terbuat2...
Telur masin mmg slh satu menu wajib ada time bln puasa nih kan...
Aritu ada beli tlr itik ngn bdk opis, pastu kita menterai lah bt tlr masin sendiri
Cara2 buat telur masin
1 cawan garam kasar
4 cawan air
15 biji telur itik yang telah di basuh dan di keringkan
- Masakkan garam dan air hingga garam larut
- sejukkan air garam
- bila dh betul2 sejuk, blh la tuang kt dlm bekas yg telah disusun ngn tlr itik
- sila tulis tarikh anda mula buat, anggaran seminggu dh rasa masin jgk... ikut pd korang nk masin camne
 |
| ni dia 15 biji tlr masin yg baru masuk dlm balang... |
 |
| ni masa dh seminggu... yg bwh tu dh rasa masin kuningnya... yg atas tu tak berapa masin lg |
 |
| ni menu berbuka hari sabtu.... dh rasa masin tp tak masin ala2 |
dulu kecik2 tak tahu pun telur masin sbenarnya telur itik.. ingat telur ayam jadi putih sebab dah luntur rendam garam. hihi.. dapnye tapi CT suka yang kuning je =D
ReplyDelete-salam ramadhan-
Siti yang Menaip- hehehhe... kelakar jgk kan, biasalah kita masa kecik2 dulu kan....
ReplyDeleteWak pun selalu buat telur masin ni sebab memang ada bela itik telur.
ReplyDeleteBila dah hari2 ngadap telur masin, jemu pulak nak makan.
Dah amik resepi ni hari dalam FB Dana tapi tengah tunggu telur itik sampai dari kampung mak. Tak sabar nak buat ni.. hehehe.. akak paling suka part isi kuningnya.. itu yang ku makan dulu.
ReplyDeletebagusnya buat sendiri, kan. biasa dekat2 nak posa arwah nenek kita buat sendiri, lps tu bg kat anak cucu.
ReplyDelete**mcm sdp pula karipap tu..hahah (posa2 ni apa pun sedap ;-))
selamat berpuasa dana!
Wak WP- wak mmg la, siap blh jual lg....
ReplyDeletek Aizamia- heeheh org pun sama lama save resepi tp baru2 ni je try
Dieyana- tulah... kita cuba lah jd ke tak... nsb lah jd jgk...
Selamat berpuasa kak... wah buat sendiri ya. Ros tak pernah cuba buat sendiri lagi ni... bileh cuba nanti. Telur masin ni pembuka selera waktu bersahur :)
ReplyDeletenak tnya. telur ayam boleh buat jadi telur masin x.
ReplyDeleteCik Rose - tulah rose, dh ada org jual tlr itik... akak pun tryla... boleh je nk beli... tp sesekali mencuba ok jgk kn
ReplyDeleteZulhilmi- boleh dik, jnji telur.... akak ada cuba jgk... nnti akak tunjuk hasilnya yek
rajinnya buat. buat lagi jimat.
ReplyDeleteJanjiKita
Sekarang sentiasa ada telur masin homemade. Guna telur ayam pun ok cuma telur putih dia takkan sekeras telur itik.
ReplyDeleteBuat sendiri lagi puas hati kan kak.
ReplyDelete