RESEPI MASAK LEMAK PUCUK UBI DAN TEMPE

 Assalamualaikum semua,

Segmen entri yang paling aku suka dan disukai ramai, eh ada ke yang tunggu entri aku setiap jumaat ni? Sebab jumaat selalunya kan hari kongsi resepi. Hari ini aku nak kongsi resepi sayur yang mudah tapi antara kegemaran aku. Dah lama tak masak menu ini sampaikan teringat-ingat , sampai rumah petang tu terus petik pucuk ubi tepi rumah. Bukan je sedap buat lauk ratah je pun best tau. Jom kita tengok apa bahan-bahan dan cara masaknya ya.

Bahan-bahan:

1 ikat pucuk ubi, aku guna ubi kerenteng (rebus kejap lepas tu cuci dan perah airnya, potong terus daun yang di rebus)

2 paket tempe, potong kecil

3 ulas bawang putih, hiris

3 biji bawang merah kecil, hiris

5-7 biji cili api

1/2 kiub ayam

1 kotak kecil santan

Air secukupnya

garam

Cara masak:

- Gunakan sedikit je minyak tumiskan bawang putih, merah dan cili api hingga layu. Masukkan tempe goreng kan kejap hingga tempe tukar warna perang-perang sikit

- Masukkan daun pucuk ubi yang telah kita rebus dan potong tadi, gaulkan dengan tempe tutupkan kuali sekejap dengan penutup.

- Masukkan kiub ayam, santan dan air dalam 1 1/2 cawan atau terpulang nak kuah banyak atau sikit. Masukkan garam bila dah ada mendidih sikit boleh matikan api. Siap

balik kerja terus petik pucuk ubinya

Ini bahan utama, cili api tu aku tak potong biar gitu je

biar dia jadi perang-perang sikit baru kita masukkan pucuk ubi rebus

siap, ini aku ratah gini je pun dah kenyang

PHOTO DIARY #29/2022

 Assalamualaikum semua,

Bertemu lagi kita di hari khamis yang indah,cuaca pun nampak elok je. Kita tak nak membebel panjang mari lah kita layan cerita bergambar ya. 

Masa balik kerja petang isnin tu, jumpa dengan si oyen ni... manja betul dia tapi lepas tu takde nampak lagi dah

aku pn tak ingat ini dari bunga yang mana, bila potong batang bunga ros , aku akan cucuk je batangnya ke pasu... tak sangka yang ini sampai siap berbunga lagi

maktek ada bagi pau sambal atau burger malaysia

tebal pulak tu telur rebusnya

jiran sebelah selalu bagi kuih, ini talam keladi... 

akhirnya setelah hampir 2 tahun berbuah juga nanas aku ni

cik Tam si kucing buta

2 beradik ni memang suka bercakaran, geram betul

pagi tadi punya cerita, gerai kuih simpang dekat rumah tutup merata cari kedai jual makanan bungkus tutup pulak, sudahnya belikan nasi dagang ayam untuk Aiyan. Nak suap kene la pakai tangan nak pakai sudu payah pulak sebab suap dalam kereta je

pesyen apa lah tudung awak tu ecah 

selasa lepas ada saringan kesihatan di Jabatan kami

tongkeng dan hati goreng, lama betul tak makan... teringin

rutin bila balik dari taska, kalau senyap je tu memang tertidur lah dia tu

WW GENG TIDUR TERKANGKANG

 Assalamualaikum semua,

Dekat rumah ni kucing yang suka tidur terkangkang tayang perut si cik Teh je, sekarang ada geng si Jimbo .

cik Teh tidur memang tak pernah gaya biasa memang gaya kangkang tunjuk perut

ada pengikut dah

HIDUP KENE SELALU BERKONGSI

 Assalamualaikum semua,

Kita ni memang kena selalu berkongsi, tapi bukan manusia je tanaman pun sama juga. Ada beberapa tanaman aku yang terpaksa berkongsi pasu atau polibeg bersama. Lumrah hidup kan heheheh.

mula-mula aku tanam nanas dalam polibeg ini, nampak nanas macam nak mati aku boh biji kencur tak timbul-timbul ingat rosak dah biji kencurnya. Tapi eh sekali tumbuh banyak pulak dalam ni, berkongsi jelah korang ya

pasu pokok orkid pinang dan pokok lavendar, sekarang makin subur pulak pokok lavendar tu, nak cabut pindahkan pasu lain takut mati pulak, udahnya ku biarkan la dulu merek berkongsi.

ANGGUR HIJAU BIASA VS SHINE MUSCAT

 Assalamualaikum semua,

2 bulan lepas punya cerita rasanya ni, tapi aku asyik lupa je nak letak dalam entri. Masa tu dekat pasaraya Giant aku nampak anggur hijau ni. Nampak anggur shine muscat harga dalam RM14+ dan anggur biasa tanpa biji nak cuba lah kan apa beza nya. Selalu orang kata anggur shine muscat ni mahal kan tapi harga murah pulak kot lah tiruan kan hahahha. 

Tapi bagi aku memang ada beza lah dua jenis anggur ini, rasa, teksture dia pun lain. Ada juga nampak orang cerita dekat tiktor dia beli anggur shine muscat sebiji bekas macam aku tu dengan harga RM70. Pastu dia komplen sebab tak manis dan sedap macam di kata, itulah sebab aku beli dekat pasaraya belas-belas ringgit je. Ada yang pernah beli ke?

memang isi nampak lain

korea punya tulisan kan

rupa anggur shine muscat, nampak lain kan

keratan rentas shine muscat

anggur hijau satu lagi, nampak jernih

memang lain tapi yang anggur biasa tetap juga manis, shine tu manis tapi tak la terlalu manis

GIVEAWAY SUKA SUKI MAMAPIPIE.COM

Assalamualaikum semua,

Hari sabtu jarang aku bersiaran, selalunya kalau ada pun pasal giveaway je. Aku join giveaway suka suki mamapipie.com ni sebab syaratnya sangat mudah. Kalau ada yang nak join pun boleh sila klik gambar bawah ini ya.

klik

 Tarikh GA dari 14 September - 1 Oktober 2022

Syarat penyertaan mudah aje:

1. Terbuka lepada semua blogger di Malaysia.
2. Buat blog post bertajuk "Giveaway Suka-Suki Mamapipie". Tepek banner di atas beserta link ke post ini.
3. Nyatakan 1 blog post mama yang menjadi kesukaan korang beserta link post tu. Saja mama nak tahu post mama yang disukai. Nak bagi semangat mama naik sikit.
   Aku paling suka baca kalau mamapipie buat entri pasal kisah mistik, ini entri kegemaran tau
   https://www.mamapipie.com/2022/01/bila-madame-n-main-nyorok-nyorok.html
4. Wajib letak blog http://www.mamapipie.com dalam bloglist korang
5. Jemput Follow Media Social Mama (tak wajib pun)  || Instagram | Youtube | Twitter | FB Page| |
6. Tinggalkan link pernyertaan korang di post ini..

Sesiapa yang follow mama kat instagram minta tulis nama instagram korang kat komen. Nanti mama follow back. 

Cabutan pertama - handbag

Cabutan kedua - handbag

Cabutan ketiga - Circle LED mirror USB (changing color)

Cabutan ketiga - Rectangle LED mirror (battery)

Warna beg/mirror bergantung kepada stok ye. Pemilihan pemenang adalah berdasarkan cabutan dari mama. Kalau rajin mama cabut secara manual, kalau malas mama cabut guna random.org ye. Jika stok tiada mama akan gantikan dengan hadiah lain yang sama nilai.

RESEPI KEK GULA HANGUS @KEK SARANG SEMUT NOXXA

 Assalamualaikum semua,

Syukur hari ini cerah dari awal pagi, moga sampai ke petang lah cerah begini cuacanya ya. Seperti biasa jadual hari jumaat entri perkongsian resepi. Cuma kali ini aku minta maaf terlupa nak ambil gambar semua bahan-bahan dia terus cara masak, takde gambar semua bahan. Tapi tetap ada resepi yang mudah seperti biasa ya, jom kita.

Bahan-bahan:

Gula hangus

2 cawan gula

2 cawan air panas

6 sudu besar planta

Cara masak:

- Masak 2 cawan gula dalam kuali masak dengan api perlahan hinga cair semuanya, bila dah cair masukkan air panas kacau hingga semuanya cair bila dah cair baru masukkan planta. Lepastu matikan api.

Bahan-bahan Kek Gula Hangus

Gula hangus

8 biji telur 

2 cawan tepung gandum

4 sudu kecil soda bikarbonat 

1 cawan susu pekat

1 sudu kecil esen vanilla

sedikit garam

Cara masak:

- Kisar telur untuk 1 minit hingga kembang, masukkan dalam bekas besar campurkan susu pekat dan esen vanilla kacau hingga sebati dengan whisk.

- Bila dah campur sebati semua masukkan tepung yang telah kita ayak bersama soda bikarbonat gaul lagi hingga sebati/

- Masukkan air gula hangus tadi , kacau lagi hingga sebati semuanya.

- Sapukan sedikit planta pada periuk noxxa, masukkan semua bancuhan tadi tapi jangan lupa tapis ya.

- Setkan steam untuk 50 minit ( boleh juga masak 45minit) * bila steam memang ada bunyi bising abaikan je. 

- Dah siap boleh keluarkan periuk dari noxxa tu jangan biar nanti bawah berkerak  terlebih masak dan sejukkan, kalau potong ada rongga macam sarang semut kira jadilah tu.

*selamat mencuba

nak hanguskan gula memang makan masa sikit, aku guna api perlahan tak berani api besar takut hangus pahit

warna macamni lah bila dah hangus tu, boleh la masukkan air panas 

masukkan air panas hati-hati sebab gula tu akan memercik sebab tu aku guna kuali besar dan senduk panjang,. Gaul bagi semua gula hancur

masukkan planta dan gaul lagi, dah cair semua tutup api tau

kisar telur tu

sampai kembang gini tau

susu pekat dan esen vanilla

tepung gandum dan soda bikarbonat , kita ayak bersama ya

lepas campur dengan tepung

lepas dah campurkan dengan gula hangus

masukkan dalam periuk noxxa

steam selama 50 minit

dah siap... 

bila nampak beronga gini kira jadi lah kek kita

bahagia rasa bila pertama kali cuba dan jadi

bungkus sikit bagi maktek dan jiran