Assalamualaikum semua,
Resepi ulangan cuma kali ini aku kisar bahan nya, yang sebelum ini aku tumbuk. Bila jumpa tomato hijau memang wajib masak sambal ini. Sedap tau, wajib dicuba.
Bahan-bahan:
8-10 biji tomato hijau, potong nipis
2 biji bwg besar, hiris nipis
3 biji bwg kecil + 2 biji bwg bsr, kisar
6-7 ulas bwg putih, kisar
30-40 biji cili api, kisar
sedikit udang kering dan bilis, kisar
2 sudu besar gula melaka
Air secukupnya
garam
Cara masak:
- Tumiskan bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan gula melaka lepastu masukkan hirisan tomato masak hingga tomato lembut .
- Masukkan hirisan bawang, masukkan air sedikit dan garam. Bila dah secukup rasa matikan api.
|
Masak lama sikit untuk tomato empuk dan lembut |
|
Dah siap |
|
Lawankan dengan ayam goreng |