selamat hari kamis... arini tak sempat nk cite panjang2, al maklum aku agak bz fail kerja baru sampai pg td ada setimbun tinggi... kalu kire2 ada dlm 100++ fail kerja baru, tu tak campur lg mana yg kene bt pindaan... saja je dtg sekali harung banyak terus...
nk tayang psl makanan lg nih... ari isnin aritulah, tgri tuh aku pg jusco, blh lak nmpak kepala ikan nih... terus teringat2 kari ikan... aku pun beli lah kepala ikan kerapu 2 ketul... hehehhe harga kire berpatutan lah.. ikan pun fresh lg n besar....suh potong 6bhg siap2... mlm tu apa lg... perkhhhh sedap sampai tak hengat heheheh...
meh aku share resepi kari ikan aku yg paling simple giles
Bahan2:-
2 ketul kepala ikan kerapu(belah kepada 6bahagian n bersihkan)
3 ulas bwg putih (tumbuk)
1 bwg besar (tumbuk)
1 inci kunyit hidup (tumbuk)
setengah inci halia (tumbuk)
2 btg serai (di titik)
1 peket kari ikan adabi (campur ngn air)
1 kotak santan
2 keping asam keping
garam+gula utk perasa
2 biji tomato
daun kari
Cara2 masak:-
tumiskan semua bahan2 tumbuk hingga naik bau, termasuk serai sekali, lps tu masukkan kari td yg kite dh campur ngn air, n masukkan kepala ikan tu, ttpkan kuali tuh kejap biarkan kepala ikan tu msk, balikkan kepala ikan tu biar sama masak sume... lps tu masukkan asam keping n santan, daun kari,perasakan gula+garam n masukkan tomato... bile dh mendidih boleh matikan n mkn ngn nasi pns... perkh sedap
 |
| ni lah 1st time msk kari kepala |
aku bab2 kepale ikan ni mmg no 1 ko.....makan sampai tulang pun berkilat wakakakaak...kucing tgk pun nangis la sbb dah tak leh nak mkn ape hahahaahaha....
ReplyDeletekari ni aku suke gak buat, sbb bile tak abis leh panaskan esok2 mkn ngna roti ke lempeng ke roti canai segera....dah le kari ni makin lame makin sedap kan...
bahagian kepala ikan hubby akak memang suka....lebih lagi tang mata sedap sangat katanya...
ReplyDeletecicah dengan roti sedap nih.....
mmg sedap pekena kari kepala ikan dgn nasik panas2 ni..bertambah ler bila makannya tuu...
ReplyDeletesedapnya dana.. sy klu kepala ikan prefer masak asam pedas.. klu kari en hubby cam kureng sket..
ReplyDeleteLIeya- hehehe ko mmg antu kepala ikn, sian kucing msti ko tak blh membela kucing ni hehehe... mmg betul lg pnskan lg sedap kan cicah ngn apa2
ReplyDeletek Qhaifa Nur- heeheh msti ikan2 umah akak banyak yg bute yek
k Ainnoraini- betul3 tu kak... kadang tu ns skit je tp meratah yg lbh
Ct Rahani- heheheh sbb aritu baru je bt asam pds ni nk bt kari lah pulak... heheheh
tu dio...dah jadi chef nih..hebatlah...
ReplyDeletehurmmm... saya kalau makan lauk kari nie mesti ada KICAP CAP KIPAS UDANG... hehehe
ReplyDeleteakak x brapa suka kepala, tapi kalau dah masah bahagian apa2 pun akak telan, sedap tu, tapi nampak macam x pedas ke, kuning je kuahnya...
ReplyDeletepapa mifz tak makan ikan so tak tergoda sgt...hehe kalo kari ayam mmg sgt2 suko...:)
ReplyDeleteadoii. pagi2 bote ni perut akak jadi bunyi2.. lapauuu..
ReplyDeleteAs salam Dana,
ReplyDeleteKita ni tak mkn pala ikan, kalau ade kucing kat rumah ni mmg rezeki die lah...hikhik... Suka mkn kari! Kalau masak suka pekat2 pastu seminggu tgn berbau! ngeee... hehehe...
Kita pun lahir thn 82 lah... Tp nak panggil kakak pun boleh je... Rs matang sikit...wakakakaka! Thanks sudi jd rakan maya marya :)))
Kisses & hugs for Rayyan k :)
Izan-chef apa nyer... yg biasa2 boleh la msk
ReplyDeleteHazman-heheheh samalah cam adik akak... mkn megi kari pun ngn kicap
k Aimaniman-hehehe aah kak, tak berapa pds sebenarnyer sbb perut dana tak tahan pds2
papa Mifz- hehheeh ooohooo tak mkn ikan yek
k Azian- heheheh... lwtnyer tido kak
Marya- w`salam Marya
heheheh ohoo seumur lah kite yek, tak bestlah panggil akak... mcm perasan mude lak dana nih heheehhe...
hakak kari tak minat sangat...
ReplyDelete