nasi ayam ala Dana

as salam sume kwn2,

Salam isnin sume, arini rasa mls je nk pg keje... dhla bangun2 pg td ujan lak... makin lama makin lebat.... si aiyan lak pagi2 dh nngis2 tak bg mama pg keje... lg la rasa mcm nk sambung tido je...

nsblah kt umah mmg ada stdby payung, kt kete pun wajib ada 1, juga kt opis heheheh... aku lak bukan jenis yg suke pg keje lwt2... so,hrs lah redah kan ujan2 nih... 

nk cite psl lunch smlm nih... terajin lak aku bt ns ayam... hehehe tp ni pesen yg simple n mudah... biasalah aku kn rajin 

amacam terliur tak?

meh la aku bg resepi... tp sume org kn tau bt ns ayam... hehehe..

nasi nyer :
3 cawan beras (di bersihkan & toskan)
2 sudu besar butter
2 ulas bwg putih (mayang halus)
3 ulas bwg merah kecik (mayang halus)
500ml air rebusan ayam
1 ketul kecil kulit kayu mns
sikit garam

Cara memasak;-
panaskan periuk, masukkan butter tumiskan bwg mrah+bwg putih, juga kulit kayu manis, pastu masukkan beras kacau2, masukkan skit garam pastu msukkan air rebusan n letak kt rice cooker....

Sambal lada:-

8 biji cili merah besar
4 biji cili api
2 ulas bwg putih
1 biji tomato
garam
2 sudu besar gula
(blend semua bahan2)

Cara memasak;-
masakkan semua bahan2 kisar hingga naik bau n mendidih... siap

Ayam nyer pulak:

1/2 ayam yg di potong2 kecil
garam+ bwg putih+ halia (tumbuk halus)
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis


Cara masak ayam;-
perapkan ayam ngn semua bahan2 dlm masa 30minit atau lebih, lps tu bakar ngn suhu 200 selama 45minit..

Supnyer lak...
10 ketul tulang2 ayam terdiri dr kaki+leher+rusuk+tulang2 lain...
1 cm halia
2 ulas bwg putih
3 biji bwg merah kecil
garam
1 kiub  ayam
sedikit lada sulah
(rebuskan semua bahan2 td pastu perasakan... bile dh msk taburkan ngn daun sup

ptg tu lak edy banjer sate... nyeh3

p/s: pekeliling gaji baru udah kuar, tgh study nih... heheheh cengkonon2