resepi sup ayam ala thai

as salam sume kwn2,

asik letak resepi je kan makcik nih heheheh.... saja bg warm up di awal2 minggu nih... mood nk balik kg nih wei, rindu bebeno rasanyer nk jumpa mak abah n family kt kg... resepi nih aku bt mule2 tuh masa maktek kene cirbirit heheheh... jd nyer konon nk msk lah sup2 bg dia yg tak sedap perut tuh... tp masa tuh takde daun sup lak pastu nk rasa lain skit... jd lah sup gini... versi aku bt campak2 je... asal boleh gitu

mana tau korang pun nk try bt jugak kan... mmg syok, ala2 mcm tomyam tp lite2 rasanyer

Bahan2:

500 gm ayam @tulang ayam
1 inci halia - tumbuk
2 btg serai- ketuk
3 ulas bwg putih - tumbuk
4 biji bwg merah kecik - tumbuk
1 biji bwg besar di mayam halus
2 keping asam keping
sesudu kecil garam
2-3 keping daun limau purut (ini yg bagi bau naik sedap nih)
3 biji kentang potong sedang
2 biji tomato potong ikut suka
1 batang lobak potong ikut suke gk
4-5 biji cili api potong dua - tp ikut pd korang nk pds mana
(mula2 bt aku tak letak lada, maklum maktek tak sdp perut kn, tp bile bt hari2 lain boh lada)
air dlm 1 liter kot, agak2 korang lah ek nk banyak mana hehehe

Cara2 masak:

mula2 rebuskan bahan2 tumbuk ngn ayam tuh sampai empuk, pastu masukkan serai, n bahan2 yg di mayam td... tambahkan air masukkan sayur2, grm asam keping n daun limau.... jgn lupa rasa tau... dia akan ada rasa masam2 pds gitu... kalu nk pds lg blh la mkn ngn sambal kicap... aku bt lite2 je pds sbb nk bg anak bujang aku mkn sekali kn... dia suke yg sup2 nih

gini lah kaler dia... mcm tomyam putih pun ada tp takde lah rasa tomyam nyer perencah tuh... 

p/s: mcm2 plan nk bt time balik kg nih... moga2 jd lah balik kg sabtu sampai isnin nih... skrg nih tunggu maktek ngn papa aiyan je dpt kelulusan cuti.... nenek kt kg pun dh sibuk tanya bile nk balik... saja aku tak bg tarikh lg bile nk balik sbb tak comfirm lg... kang diaorng dh tertunggu2 dh, kalu tak jd sian lak

Published with Blogger-droid v2.0.10