teman2....

Tuesday, January 15, 2013

resepi `Terung Garang Asem`

as salam sume kwn2,

salam selasa sume, arini keje banyak lah korang so, takmo cite panjang2 aku share ngn korang antara sayur feveret kuarga aku, terung garang asem, gitu kot ejaan nyer... aku ingat org jawa nyer masakan tp aku perasan baba nyonya pun ada masakan garang asem gk... tp tak kisah la mana punya kan yg penting sedap...

bahan2 nya:

2 biji terung yg panjang2 - potong n rendam dlm air (potong agak bsr2 skit)
12 biji cili api -tumbuk (kalu nk pds boleh tambah lg)
3 ulas bwg putih - tumbuk
1 ulas bwg merah besar- tumbuk
segenggam bilis - tumbuk
1 sudu kecik asam jawa
garam + gula utk perasa
sedikit air

Cara masak:

tumiskan bahan2 yg tumbuk tu sampai naik bau, lps tu masukkan terung yg kite dh potong2 tuh... ttp kan kuali tambah sedikit air, ttp semula kuali... bile terung dh layu masukkan asam jawa, garam n gula... bile terung dh nampak lembut n msk boleh matikan api... mkn ngn nasi panas n sambal totok...

ni lah dia...cube try test kwn2

15 comments:

wahida said...

aku suka terung nok...tapi laki aku tak suka...huhu...

sedapnya terung garang ni nok...hrmmmm, telan air liur aku...

Kakcik Nur said...

Sedap ni. :)

Papa Mifz said...

terliur den dibuatnya...;)

Kakzakie said...

Pass... mesti menyegat pedasnya ni. Sedap kakak suka dana.

ieda said...

mak aihhhh
sedapp nie !!!!!!!!!!!!!!! ;)

norhidana miswan said...

k Wahida- heheeh sedap sapa peminat terung kak, lg2 pds2 gitu kak

kakcik Nur- betul3

papa MIfz- kene suruh mama Mifz msk nih

k Zakie- betul kak, sedap2 manis skit mmg best

k Ieda- akak peminat pds kan, mmg best kak

Wanieys a.k.a IbuQalief said...

wah nampak sedap la

ros_reeza said...

nampak sedap ni.. selalu kalau terung ni buat goreng berlada je :)

lieyalatif said...

nampak sedap koooo...resepi pun not bad! senang nampaknye tu...ko tau aku mmg hantu terung2ni...mmg aku suke sgt2...lagi2 dah masak lembik2 gini.....slurpppp

Daddy Ziyyad said...

bunyi nya mmg menu jawa kan...hihihih

norhidana miswan said...

Wanieys- kalu suke terung msti sedap

Ros-reeza- ehehhe kt umah akak kalu bt kari tak jln tp msk nih mmg laju

Lieya- cube beb jgn tak cube... dia pds+masin+msm skit yg jd kan sedap tuh...

Daddy ZIyyad- hehehehh betul2

Cho Zila said...

akak kalau terung tak pajeri mesti sambal... akakni memang tak suka mengexploreler..

Karukord jagau said...

cam sedap je...mntk cikit :)

norhidana miswan said...

k Chozila- heheh dana teringin bt pajeri tp lum belajar abis

en Jagau- udah abis camne nk bg skit

lelamaisara said...

tak minat sangat makan terung..heheh