Resepi Rojak Petis Johor ala Dana

As salam semua kwn2,

selamat hari jumaat kwn2, harini ramai yg ada buat open house? atau ada yg tgh plan nk buat open house? Selamat menjamu selera lah ya yg sedang berkunjung di open house tu

Segmen di hari jumaat, perkongsian resepi, tp maaf aku lupa sangat2 nk share bahan setiap satu.  Aku kongsi cara mudah ya... Rojak petis nih sangat terkenal di kampung aku khasnya dan johor secara amnya.  Kalau kt kl nih, biasa rojak buah tp ni ada sayuran.

Bahan-bahan:

10 ke 20 biji cili api - tumbuk (terpulang pada korang tahap kepedasan)

2 sudu besar gula

150gm kacang tanah - goreng dan tumbuk

1/2 botol otak udang @ petis (boleh tambah klu rasa kurang kick)

3 sudu besar kicap manis

1 sudu besar asam jawa

1 biji nenas- potong nipis

2 btg timun - potong nipis

4 keping tauhu - goreng dan potong nipis

2 genggam tauge - celur sebentar

* rojak petis biasanya ada kangkung yg di celur, cuma kali ni kau sengaja tak letak kangkung dlm rojak petis.

Cara sediakan:

- Tumbukkan cili api dan gula hingga hancur lumat

- Tumbuk juga kacang tanah, tp tak perlu tumbuk atau blend halus sangat

- Campurkan bahan2 tumbuk + kicap+ petis+ asam jawa hingga sebati

- Masukkan nenas, timun, tauhu dalam campuran tadi, dan jgn lupa rasa rojak tu akhir sekali baru masukkan tauge, gaul2 hingga sebati semuanya

- Siap... boleh makan terus, kalau aku suka biarkan kejap biar air dia keluar... sedap makan sambil hirup

Selamat Mencuba

gini lah rupa nya... sedap kooooo 

selalu kalau aku buat aku makan sendiri atau hantar rumah maktek, edy bkn makan sangat

ini lah rupa petis @ otak udang tu, pakai jenama apa pun boleh
-kredit kt web shopee