Resepi Kuih Bom @ Onde2 Bijan

As salam kwn2,

Salam 26 ramadhan kwn2 sume, arini dtg keje tp jiwa kosong... napsu nk buat keje dh takde dh wei.  Dh fikir pasal kampung je hehhehehe

Aku nk share ngn korang kuih onde2 nih, korang penah buat tak? ke tahu mkn je mcm aku hehehhe... 

Aritu sbb tingin nk buat kuih ni, aku gigih mintak resepi kt mak aku... siap kene gelak lg sbb katanya, senang sgt lah.

Ini lah resepi yg mak aku bg, mmg senang pastu sedap pulak tu hehehe

Bahan2 inti kelapa :

1 biji kelapa parut

2 tongkol nise @ gula melaka

2 helai daun pandan

sedikit garam

secawan air

Cara masak:

- Campurkan semua bahan2 ke dalam kuali masakkan hingga kering nya kelapa tuh

Macamni rupa dh masak nya... terpulang pd yg nk kering lg tuh

Bahan2 doh onde2:

1/2 plastik tepung pulut

3 sudu besar tepung gandum

sedikit garam / gula

kelapa manis

bijan

air

Cara masak:

- masukkan tepung pulut n tepung gandum dalam 1 bekas dan gaul2

- Masukkan garam n gaul lg hingga betul2 sebati

- Buat bulatan di bhg tengah2, masukkan air sedikit2 dan gaulkan hingga semua bersatu

- Pasti kan doh tidak terlalu cair atau keras

- bulat2kan doh dan leperkan, masukkan inti kelapa manis di tengah dan bulatkan semula

- golekkan dengan bijan hingga rata semua

- gorengkan dengan api sederhana kecil, jgn guna api besar, nnti meletup2 lak

kita gaul2 rata sekali ngn garam yek

boh air pastu gaul2... hingga jd doh yg tak melekat

mcmni.... kalau tak licin, gaul lg bagi licin n gebus

kita buat mcmni, inti boh banyak jangan sikit sgt

jangan lupa gaul2 semua hingga melitupi semua onde2 tuh

api pun tak pns sgt2, kalau tak meletup naya je heheheh

hasil yg dh siap goreng.... murni je kan rupanya

nsb lah jadi n mmg sedap, mkn lak pns2... buka tuh rasa ini dulu