RESEPI AYAM GORENG RENDAM SUSU

Assalamualaikum semua,

Bertemu kita di hari jumaat yang penuh rahmat. Awal pagi tadi hujan turun secara tiba-tiba agak kelam kabut jugak lah . Tapi alhamdulillah semua ok, selamat sampai ke sekolah dah si hero tu.

Aku kan suka layan rancangan masakan korea, terutamanya rancangan `Mothers touch korean side dishes`. Bila dah tengok tu mana resepi yang mudah aku cuba jugak lah. Lepas tu selalu tengok mereka suka rendam ayam, udang, sotong dengan susu sebelum goreng dengan tepung. Hari tu aku dah cuba sekali, memang rasa lain, dia ada rasa moist di dalam dan ranggup di luar yang best. Kawan-kawan kene cuba lah kalau nak tahu macamne rasanya.

Bahan-bahan:

1 bahagian dada ayam - potong sedang

2 cawan susu full cream

2-3 cawan tepung bestari - boleh guna apa-apa jenama tepung serbaguna

2-3 sudu besar serbuk cili

1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar

1 biji telur

Cara masak:

- Rendamkan ayam dengan susu, serbuk lada hitam dan sedikit serbuk cili, rendamkan untuk 30minit atau lebih, lagi lama lagi bagus

- Selepas 30 minit toskan ayam, masukkan telur gaul rata. Masukkan pula tepung dan serbuk cili gaulkan lagi hingga bersalut semua ayam dengan tepung.

- Biarkan untuk 10 minit, lepas tu gorengkan ayam dengan api sedang.

- Bila dah tukar warna keemasan, bolehla diangkat dan hidangkan ayam kita.

*aku tak gunakan garam sebab tepung bestari tu memang dah ada rempah dan rasa masin

ini bahan utamanya ya

rendamkan ayam dengan susu ya 

gaulkan dengan telur hingga sebati

tepung dan serbuk cili

gaulkan hingga sebati dan bersalut tepung, jangan lupa rehatkan sebentar

gorengkan dengan api sedang, hingga masak sepenuhnya

hingga warna keemasan coklat gini angkat lah ye

ratah gitu je pun sedap, makan dengan mayonis dan lemon pun best

khas untuk wak Warisan petani yang rindu dengan Aiyan hehehhe... 
dia punya manja, makan selalu memang mintak mama yang suapkan