Friday, September 25, 2020

RESEPI AYAM GORENG RENDAM SUSU

Assalamualaikum semua,

Bertemu kita di hari jumaat yang penuh rahmat. Awal pagi tadi hujan turun secara tiba-tiba agak kelam kabut jugak lah . Tapi alhamdulillah semua ok, selamat sampai ke sekolah dah si hero tu.

Aku kan suka layan rancangan masakan korea, terutamanya rancangan `Mothers touch korean side dishes`. Bila dah tengok tu mana resepi yang mudah aku cuba jugak lah. Lepas tu selalu tengok mereka suka rendam ayam, udang, sotong dengan susu sebelum goreng dengan tepung. Hari tu aku dah cuba sekali, memang rasa lain, dia ada rasa moist di dalam dan ranggup di luar yang best. Kawan-kawan kene cuba lah kalau nak tahu macamne rasanya.

Bahan-bahan:

1 bahagian dada ayam - potong sedang
2 cawan susu full cream
2-3 cawan tepung bestari - boleh guna apa-apa jenama tepung serbaguna
2-3 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 biji telur

Cara masak:

- Rendamkan ayam dengan susu, serbuk lada hitam dan sedikit serbuk cili, rendamkan untuk 30minit atau lebih, lagi lama lagi bagus
- Selepas 30 minit toskan ayam, masukkan telur gaul rata. Masukkan pula tepung dan serbuk cili gaulkan lagi hingga bersalut semua ayam dengan tepung.
- Biarkan untuk 10 minit, lepas tu gorengkan ayam dengan api sedang.
- Bila dah tukar warna keemasan, bolehla diangkat dan hidangkan ayam kita.

*aku tak gunakan garam sebab tepung bestari tu memang dah ada rempah dan rasa masin


ini bahan utamanya ya



rendamkan ayam dengan susu ya 

gaulkan dengan telur hingga sebati

tepung dan serbuk cili

gaulkan hingga sebati dan bersalut tepung, jangan lupa rehatkan sebentar

gorengkan dengan api sedang, hingga masak sepenuhnya

hingga warna keemasan coklat gini angkat lah ye

ratah gitu je pun sedap, makan dengan mayonis dan lemon pun best
khas untuk wak Warisan petani yang rindu dengan Aiyan hehehhe... 
dia punya manja, makan selalu memang mintak mama yang suapkan

 

32 comments:

  1. seronok aiyan ya, acik pun seronok nengok ni aiyan, nak buat jugaklah hehehe

    ReplyDelete
  2. Rendam ayam dengan susu tentu hasil gorengannya isi ayam macam berjus kan Dana?
    Macam sedap pulak. Boleh try ni. Tq for sharing.

    ReplyDelete
    Replies
    1. aah kak, rasa moist dia lain... kene cuba nanti ni kak

      Delete
  3. assalamualaikum, moga sentiasa diberikan kesihatan yang baik.
    macam mudah je resepi ni.. boleh cuba-cuba nanti. nampak sedap.. aiyan pun dah ternganga tu..tak sabar nak cuba..hehe..

    ReplyDelete
    Replies
    1. wsalam ustaz, aah mudah je cara nak buatnya ustaz... nanti cubalah ye

      Delete
  4. anak2 dan ayam goreng bagaikan isi dgn kuku..

    ReplyDelete
  5. sedapnya ayam..boleh rendam dgn susu ya! ilmu baru ni :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. boleh cuba nanti yek, sotong, udang pun boleh

      Delete
  6. Akak pun setiap pagi layan Soo mi memasak. lepas anak pi sekolah duduk la depan tv. lepas tu perut mula la lapar tengok dia masak macam2 .hahah

    Tak pernah try lagi menu2 dia tu.Tapi dia punya teknik memasak memang best la.Banyak yang kita boleh ikut.

    ReplyDelete
    Replies
    1. itulah suka tengok cara dia masak ringkas je, yang paling best chef-chef pun berguru dengan dia...

      Delete
  7. Huntunglah Aiyyan makan bersuap.
    Wak macam tak pernah lagi makan ayam goreng rendam susu.
    Tentu sedap agaknya.

    ReplyDelete
  8. Macam menarik je untuk dicuba ni.. ada kesempatan nanti cik tk buat.. teringin gak nak tahu mcm mn rasa dia

    ReplyDelete
    Replies
    1. cuba tau, lepastu nanti boleh tahu apa bezanya

      Delete
  9. simple dan senang tuk dicuba ni. nnt aku nak buat juga. hehehe.. selera kita berdua lebih kurang sama ni Dana. apa kau masak mmg sedap2 belaka kat aku 😍🥰😘

    ReplyDelete
  10. Wah..tips baru ni Dana. Menarik utk dicuba.

    ReplyDelete
    Replies
    1. cuba kak, memang rasa lain dari ayam goreng biasa

      Delete
  11. Waa sedapnya nampak ayam tu.. hehe..

    ReplyDelete
  12. Kena cari susu full cream. Hehe selalu beli ada perisa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hehehe cuba nanti kak, kalau pakai perisa coklat dah lari lak rasa ayam tu heheheh

      Delete
  13. Macam menarik dan macam sedap je tu. Bolehlah cuba nanti. Tq share kak dana :)

    ReplyDelete
  14. biasa mmg guna kesemua bahan yg dana letak kecuali susu..pasni nak try letak susu plak. kita tgk amacam

    ReplyDelete
  15. Sedapnya..mesti daging dia lembut DN lemak kan

    ReplyDelete
  16. Menarik pula tengok Dana rendam ayam tu dalam susu.. Nak cuba juga nanti.. hehehe

    ReplyDelete

sila tinggalkan jejak,jangan memalu ye...