RESEPI AYAM PAPRIK

 Assalamualikum semua,

Berjumpa lagi di hari jumaat, yakyakyeh esok lusa boleh rehat kat rumah. Gini lah orang yang kerja kan kalau dapat cuti seronok betul rasanya. Lagilah bila kau pulak buat kerja lain selain kerja hakiki. Oklah aku nak kongsikan pasal resepi paprik ayam. Walaupun ramai mesti tahu nak masak tapi aku nak kongsi jugak cara aku. 

Pasal gambar ini, budak pejabat aku naik Gunung Kinabalu untuk buat kerja pengukuran puncak-puncak di Kinabalu. Jadi mereka akan bawak alat untuk mengukur dan beg oren tu lah beg untuk bawak alat mereka. Bukan la mereka sengaja nak bawak beg oren itu tapi ada sebabnya. Penerangan sebab ramai yang ingatkan itu beg pakaian mereka. Itu je sekian

Bahan-bahan:

1 biji bawang holland- potong nipis

5  ulas bawang putih, hiris nipis

7 biji cili api ketuk

3 batang serai ketuk

1 batang lobak

500gm dada ayam

1 mangkuk bunga kobis

1 mangkuk buncis

3 sudu sos cili

1 sudu sos tiram

Gula dan garam

3 sudu besar cili boh

Air secukupnya

5 helai daun limau purut

Cara Masak:

- Tumiskan bawang putih, bawang holland, cili api, dan serai hingga naik bau.

- Masukkan cili boh, tambahkan air sedikit masak hingga cili pecah minyak.

- Bila dah pecah minyak, masukkan ayam. Masak hingga ayam masak.

- Tambah air 1 cawan, masukkan lobak,bunga kobis dan kacang buncis.

- Kacau-kacau pastu masukkan sos cili dan sos tiram.

- Masukkan daun limau purut, perasakan dengan gula dan garam. 

- Kalau rasa suka kuah tambah air lagi kalau tak biar pekat. 

Gambar yang dah siap masak aku lupa nak ambil, yang dah siap bungkus pun lupa nak ambil... maaaf