RESEPI DAGING GORENG DAUN SELASIH

 Assalamualaikum semua,

Hari ini aku nak kongsi resepi daging lagi, menu ini memang sedap dan wajib dicuba tau. Resepi ini aku pakai reka sendiri je, tak sangka sedap memang terus kongsi lah dekat sini. Jom kita tengok bahan-bahan dan cara masaknya ya.

Bahan-bahan:

500gm daging, kita hiris nipis

5 ulas bawang putih , hiris nipis

1 biji bawang merah besar, hiris nipis

1 inci halis, hiris nipis dan halus

2 batang serai, ketuk

7-9 biji cili api, potong 2

1 genggam daun selasih

1 sudu besar sos nampla

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

1 sudu kecil kicap manis

1 sudu besar tepung jagung

sedikit serbuk lada hitam

minyak untuk menumis

garam

Cara masak:

- Daging tu gaulkan dengan sos nampla, sos tiram, 1 sudu sos cili, kicap manis, serbuk lada hitam, dan tepung jagung gaulkan hingga rata dan perapkan paling kurang 30 minit.

- Bila daging dah perap kita gorengkan dalam kuali yang dah kita letak minyak sedikit, goreng hingga nampak daging separuh masak baru masukkan serai dan bawang putih, bawang merah, halia, serai dan cili api.

- Gaulkan sebati biar daging dah masak sepenuhnya tambahkan garam sikit je lepas tu masukkan daun selasih dan siap. 

gaulkan semua ya, saja aku tambah hirisan bawang putih sikit masa gaul tu

api guna besar tapi jangan tinggal lama-lama 

ni dia dah separuh masak gitu baru kita masuk bawang apa semua tu

dia punya aroma daun selasih tu... memang sedap, rajib di cuba tau