Assalamualaikum semua,
Haritu masa maktek balik Raub aku ada kirim ikan patin. Memang dah pikir nak masak gulai tempoyak ni lah, tempoyak pun mak mentua maktek yang bagi. Teringin makan gulai tempoyak yang pekat dan pedas. Mudah je cara masaknya tapi rasa dia tu aduh sedapnya.
Bahan-bahan:
1 mangkuk tempoyak
1 inci kunyit hidup, tumbuk
10-15 biji cili api, tumbuk
4-5 tangkai daun kesum
air secukupnya
1 keping asam keping
garam
1 ekor ikan patin
Cara masak:
- Masukkan semua bahan tumbuk dan tempoyak, masukkan 2 cawan air.
- Masakkan hingga mendidih, dan masak bumbunya, masukkan ikan patin
- Masukkan daun kesum, asam keping, tambah garam dan air secawan lagi. Bila dah secukup rasa matikan api. Siap
*Gulai tempoyak ni nak sedap tempoyak banyak baru la pekat, dapat lak tempoyak yang manis tak masak sgt
 |
| bau dia semerbak harum |
 |
| suka aku hirup je kuah nya tu |
Sedapnya tengok air tangan orang masak. Patin tempoyak ni kegemaran kakak ni Dana.
ReplyDeleteKalau masak sendiri rasa kurang pulak.... agaknya dah bosan asyik makan masakan sendiri hihihiii.
kene mintak encik suami masakkan lah kak, ikut resepi akak... yg penting bukan akak yang masak kan.
Deletesedapnya..hari MA masak tapi guna yg instant pack tu, rupanya senang je..mcm masak lemak cili api biasa cuma plus tempoyak yer..oooo, baru tau.. tq tq
ReplyDeleteye kak, bahannya simple je janji ada tempoyak banyak
DeleteAduh!!! terliur Mrs. A tengok.
ReplyDeleteMakan dengan nasi panas mesti bertambah-tambah ni
sangat bahaya
DeleteNampak sedapnyer
ReplyDeletenanti minta mem buat wak, tapi wak makan tempoyak tak?
Deletefavourite kak ana ni Dana : )
ReplyDeletesamalah kak heheheh
Deleteuiii...lauk kayangan ni....sedap hirup kuah time hujan ni
ReplyDeletetang mana kayangan nya kak?
DeleteAkak tak reti makan ikan patin, yang berunsur durian apatah lagi. Mampu tengok jelah.. hehehe..
ReplyDeletetakpe banyak lg menu yg ada kak...
Deletebaru tau suami maktek orang raub...ikan patin sg.pahang paling sedap Dana...kalau dah makan sekali memang tak nak yang lain.kalau ikan patin dari Jerantut lagi sedap
ReplyDeleteTu dia.. Sedap betul gulai tempoyak..
ReplyDelete