Friday, March 31, 2023

RESEPI SAYUR LODEH SEDAP

 Assalamualaikum semua,

Raya lama lagi tapi aku dah masak lodeh ya, semalam petang punya menu berbuka. Hari tu dah buat nasi impit goreng kali ini buat lodeh pulak nak lawankan dengan nasi impit tu. Sekali bolehla sesiapa nak masak untuk raya nanti kan. Mudah je masak lodeh ni, mesti sedap punya. Jom aku kongsikan resepinya.

Bahan-bahan:

4 ulas bawang putih, kisar

3 biji bawang merah besar, kisar

2 sudu besar udang kering, kisar

2 batang serai, ketuk

2 paket tempe, potong dan goreng 

3 keping tauhu, potong dan goreng

1 biji kentang, potong memanjang dan goreng

5 batang kacang panjang, potong sedang

1/2 biji lobak merah, potong memanjang

4 keping kobis, potong nipis memanjang

1 keping tauhu kering, rendam dan potong kecil

sedikit suhun, rendam dan potong

1 kotak kecil santan

15 ekor udang saiz sedang

Air secukupnya

garam

Cara masak:

- Rebuskan bahan yang kita kisar dengan 2 cawan air dan serai hingga bumbu masak.

- Bila bumbu dan masak dan mendidih tambah lagi 1 cawan air dan masukkan sayur yang keras, lobak, kobis dan tauhu kering.

- Bila bahan tu nampak layu boleh masukkan udang, di ikuti dengan tempe, tauhu dan kentang masak lagi hingga nampak sebati semua. Masukkan santan , kacang panjang perasakan dengan garam dan suhun. Kacau sebentar hingga mendidih kecil dan bila secukup rasa boleh matikan api.










lawankan dengan sambal udang, aku tak masak sambal jadi beli je heheheh 

24 comments:

  1. lawankan dengan kuah kacang pun sedap kan...aduh dah rasa vibes raya

    ReplyDelete
    Replies
    1. kuah kacang idok rajin masaknya kak hhahahaha

      Delete
  2. Semangat nak raya ni Dana. Teringat munjung-memunjung di kampung.

    ReplyDelete
  3. x payah tunggu raya kan...dap nya lontong

    ReplyDelete
    Replies
    1. itulah kak... puasa pun kita bedal lodeh dah

      Delete
  4. Sedapnyeee..nak kene buat jugak ni..nk buat la minggu depan 😊. Tq kak, kongsi resepi

    ReplyDelete
  5. masak lodeh buat berbuka sedap tu

    ReplyDelete
  6. Nampak sedap tu.. boleh la cuba untuk berbuka nanti..
    Thank you share resipi

    ReplyDelete
  7. Eh..saya pun rebus nasi impit hari ni..
    Tapi kuah lodeh dana nampak sedap.lagi-lagi ada udang tanpa kulit tu...sedap

    ReplyDelete
  8. Ish ish, sedapnya.. berbunyi perut dibuatnya. :D

    ReplyDelete
  9. waduuhh lontong sedapp nih., hehe

    ReplyDelete
  10. W'salam Dana,
    Masak lodeh bab meracik dan mengoreng segala macam bahan-bahan agak remeh sikit tapi bila siap memang menyelerakan..

    ReplyDelete
  11. Selalu hidangan ni pagi raya kalau kat kampung...kalau kat rumah akak memang x laku..x ramai yang minat

    ReplyDelete
  12. Sedapnya.. My feveret.. Makan pula dengan sambal bilis.. Pergh!! Mengancam..

    ReplyDelete
  13. adudu sedapnya xyah tunggu raya dah

    ReplyDelete

sila tinggalkan jejak,jangan memalu ye...